Marrie
You need 2 min read
Post on Jan 30, 2025
Table of Contents
Resipi Tahu Berlauk: Sedap, Mudah, dan Menjimatkan!
Tahu, bahan makanan serba guna yang kaya protein dan murah meriah, boleh diubah menjadi pelbagai hidangan yang menyelerakan. Kali ini, kita akan meneroka beberapa resipi tahu berlauk yang bukan sahaja mudah disediakan, malah menjimatkan poket dan pastinya menyelerakan seisi keluarga! Daripada tahu masak bercili hingga tahu goreng berlada, jom kita lihat pilihan menarik yang pasti akan menambat selera anda.
Resipi Tahu Berlauk: Pilihan Menggoda
Berikut beberapa variasi resipi tahu berlauk yang boleh anda cuba:
1. Tahu Masak Bercili: Pedas dan Menyengat!
Bahan-bahan:
- 250 gram tahu, potong dadu
- 1 biji bawang besar, cincang
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 2-3 biji cili padi, hiris (ikut tahap kepedasan)
- 1 sudu besar cili kisar
- 1 sudu besar sos cili
- 1/2 cawan air
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak, tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau.
- Masukkan cili padi dan cili kisar, tumis sebentar.
- Tambahkan tahu dadu, gaul rata.
- Tuang air, sos cili, garam dan gula. Kacau sebati.
- Biarkan mendidih sehingga kuah agak pekat.
- Sedia dihidangkan bersama nasi putih panas.
2. Tahu Goreng Berlada: Rangup dan Berempah!
Bahan-bahan:
- 250 gram tahu, potong dadu
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1/4 cawan air
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 1/2 sudu teh serbuk kari
- Garam secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng
- Sos lada:
- 2-3 biji cili merah, hiris
- 1 biji bawang besar, hiris
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar cuka
- 1 sudu teh gula
- Sedikit air
- Minyak untuk menumis
Cara Penyediaan:
- Gaul tahu dengan tepung gandum, air, serbuk kunyit, serbuk kari dan garam.
- Goreng tahu sehingga rangup dan keemasan.
- Sementara itu, sediakan sos lada. Panaskan minyak, tumis bawang besar, bawang putih dan cili merah sehingga layu.
- Masukkan sos cili, cuka dan gula. Kacau sebati.
- Tambahkan sedikit air jika perlu.
- Gaul tahu goreng dengan sos lada.
- Hidangkan panas.
3. Tahu Bakar Sos Padang: Rasa yang Memikat!
Bahan-bahan:
- 250 gram tahu, potong empat segi
- Sos Padang: (Resipi boleh didapati dengan mudah online)
- Bawang merah, bawang putih, cili kisar, kunyit, lengkuas, serai, gula, garam, dan rempah-rempah lain.
Cara Penyediaan:
- Lumurkan tahu dengan sos Padang.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah Celsius selama 15-20 minit, atau sehingga masak dan keperangan.
- Hidangkan panas.
Petua Tambahan Untuk Resipi Tahu Berlauk yang Lebih Sedap:
- Gunakan tahu yang berkualiti untuk mendapatkan tekstur yang lebih baik.
- Boleh tambahkan sayur-sayuran lain seperti kacang panjang, sawi atau cendawan untuk menambah nutrisi dan rasa.
- Sesuaikan tahap kepedasan mengikut citarasa anda.
- Eksperimen dengan pelbagai jenis rempah ratus untuk menghasilkan rasa yang unik.
Dengan resipi tahu berlauk yang mudah dan lazat ini, anda pasti dapat menyediakan hidangan yang menyelerakan untuk keluarga tercinta tanpa perlu mengeluarkan kos yang tinggi. Selamat mencuba!
