Marrie
You need 2 min read
Post on Feb 03, 2025
Table of Contents
Aiskrim Baba: Resipi Mudah & Sedap untuk Seisi Keluarga
Ingin membuat aiskrim sendiri di rumah dengan rasa yang tak kalah dengan aiskrim kedai? Resipi aiskrim baba ini adalah jawapannya! Mudah dibuat, bahan-bahannya mudah didapati, dan hasilnya? Sedap dan menjamin ketagihan! Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat aiskrim baba yang creamy dan lazat:
- Susu Pekat Manis: 1 tin (380g) - Ini memberikan kemanisan dan kekreman pada aiskrim. Pilih jenama kegemaran anda!
- Susu Cair: 2 tin (sama saiz dengan susu pekat manis) – Susu cair ini akan mencairkan adunan dan memberikan tekstur yang lebih lembut.
- Krim Masam: 1 cawan - Ini akan memberikan tekstur yang lebih pekat dan creamy. Pastikan ia sejuk sebelum digunakan.
- Es Batu: 2 cawan, dikisar halus - Ini penting untuk proses pembekuan.
- Esen Vanilla: 1 sudu kecil (atau ikut citarasa) – Untuk menambahkan aroma yang harum dan menyelerakan.
Langkah-langkah Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan aiskrim baba yang sempurna:
- Campurkan Semua Bahan: Dalam sebuah bekas yang besar, satukan susu pekat manis, susu cair, dan krim masam. Gaul sebati sehingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan Esen Vanilla: Tambahkan esen vanilla dan kacau lagi sehingga sebati. Anda boleh ubahsuai rasa dengan menambah esen lain seperti esen coklat, strawberi atau pandan.
- Masukkan Es Batu: Masukkan es batu yang telah dikisar halus ke dalam bekas berisi adunan aiskrim.
- Pukul Menggunakan Mixer: Gunakan mixer untuk memukul adunan aiskrim bersama es batu sehingga ia menjadi pekat dan bertekstur seperti aiskrim. Proses ini mungkin mengambil masa sekitar 10-15 minit bergantung kepada kuasa mixer yang digunakan.
- Sejukkan: Setelah adunan pekat dan sebati, tuangkan aiskrim ke dalam bekas kedap udara dan sejukkan di dalam peti sejuk beku selama sekurang-kurangnya 4 jam, atau lebih lama untuk hasil yang lebih baik.
Petua dan Trik untuk Aiskrim Baba yang Lebih Sedap:
- Gunakan Krim Masam Berkualiti: Krim masam yang berkualiti akan memberikan hasil aiskrim yang lebih creamy dan sedap.
- Jangan Terlalu Lama Memukul Adunan: Memukul adunan terlalu lama boleh menyebabkan aiskrim menjadi ais dan kurang creamy.
- Sejukkan di dalam Peti Sejuk Beku: Pastikan aiskrim disejukkan dalam peti sejuk beku yang cukup sejuk untuk mencapai tekstur yang ideal.
- Eksperimen dengan Perisa: Jangan takut untuk bereksperimen dengan perisa lain seperti coklat, strawberi, atau malah biskut oreo yang dikisar halus!
Kesimpulan:
Resipi aiskrim baba ini sangat mudah dan cepat untuk dibuat. Ia sesuai untuk seisi keluarga dan amat sesuai untuk dihidangkan pada bila-bila masa. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan hasil aiskrim anda dengan kami!
Soalan Lazim (FAQ):
- Bolehkah saya menggunakan susu penuh krim? Ya, anda boleh menggunakan susu penuh krim untuk tekstur yang lebih creamy, tetapi pastikan anda mengurangkan sedikit kuantiti susu cair.
- Berapa lama aiskrim ini boleh disimpan? Aiskrim ini boleh disimpan di dalam peti sejuk beku selama 2-3 minggu.
Dengan resipi aiskrim baba ini, anda kini boleh menikmati aiskrim buatan sendiri yang lazat dan berkualiti tanpa perlu ke kedai aiskrim. Selamat mencuba!
