Marrie
You need 2 min read
Post on Feb 01, 2025
Table of Contents
Ayam Black Pepper Resipi: Resepi Mudah & Sedap untuk Keluarga
Ingin membuat hidangan ayam yang lezat dan mudah? Ayam Black Pepper adalah pilihan yang tepat! Resepi ini sangat mudah diikuti, bahkan bagi mereka yang baru belajar memasak. Rasa ayam yang gurih bercampur dengan aroma black pepper yang harum pasti akan membuat seluruh keluarga ketagihan. Artikel ini akan memberikan panduan lengkap, dari bahan-bahan hingga langkah demi langkah penyediaannya.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Ayam Black Pepper yang sedap:
- 500 gram ayam, potong dadu (boleh guna bahagian dada atau paha)
- 2 biji bawang besar, cincang halus
- 3 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 inci halia, dihiris atau dikisar
- 2-3 biji cili merah, hiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 2 sudu besar sos black pepper
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1/4 cawan air
- Minyak masak secukupnya
- Daun bawang, hiris (untuk hiasan)
Tips: Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menggunakan ayam kampung. Anda juga boleh menambah sedikit bahan perasa lain seperti serbuk kunyit atau sedikit garam.
Langkah-langkah Penyediaan:
- Tumis Bawang dan Halia: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih dan halia hingga naik bau. Jangan sampai garing.
- Masukkan Cili: Masukkan cili merah dan tumis sebentar sehingga sedikit layu.
- Masukkan Ayam: Masukkan ayam yang telah dipotong dadu. Tumis hingga ayam sedikit berubah warna.
- Masukkan Sos: Masukkan sos black pepper, kicap manis, sos tiram, gula dan serbuk lada hitam. Gaul rata.
- Tambah Air: Tuang air dan kacau sebati. Biarkan ayam masak sehingga kuah agak pekat. Anda boleh kecilkan api agar kuah tidak terlalu cepat kering.
- Hidangkan: Setelah kuah pekat dan ayam masak sempurna, angkat dan hidangkan panas-panas. Hiasi dengan daun bawang yang telah dihiris.
Petua Tambahan:
- Untuk tekstur ayam yang lebih lembut, anda boleh merebus ayam terlebih dahulu sebelum ditumis.
- Jika suka, anda boleh menambah sayur-sayuran seperti cendawan butang atau lada benggala untuk menambah nutrisi dan rasa.
- Sesuaikan jumlah cili mengikut tahap kepedasan yang disukai.
Variasi Resepi Ayam Black Pepper:
Resepi ini boleh divariasikan mengikut citarasa anda. Berikut beberapa cadangan:
- Ayam Black Pepper Pedas: Tambahkan lebih banyak cili atau cili padi untuk rasa yang lebih pedas.
- Ayam Black Pepper Creamy: Masukkan sedikit krim masak atau susu cair untuk menghasilkan kuah yang lebih creamy dan berkrim.
- Ayam Black Pepper dengan Sayuran: Tambahkan sayur-sayuran seperti brokoli, kembang kol atau kacang pea.
Kesimpulan:
Resepi Ayam Black Pepper ini mudah, cepat dan sedap. Ia merupakan pilihan yang sempurna untuk hidangan makan malam keluarga atau untuk menjamu tetamu. Cubalah sendiri dan nikmati keenakannya! Jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dengan rakan-rakan anda!
