Marrie
You need 2 min read
Post on Feb 03, 2025
Table of Contents
Resipi Biskut Badam Rangup dan Mudah: Panduan Lengkap untuk Pemula
Ingin membuat biskut badam sendiri di rumah? Resipi biskut badam yang rangup dan mudah ini sesuai untuk anda, sama ada anda pembuat biskut berpengalaman atau baru berjinak-jinak dengan dunia masakan. Dengan panduan langkah demi langkah yang jelas, anda pasti akan berjaya menghasilkan biskut badam yang sedap dan menyelerakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat biskut badam yang rangup dan lazat. Pastikan semua bahan berkualiti untuk hasil yang terbaik.
- 150g mentega, suhu bilik (penting! Mentega yang lembut akan menghasilkan adunan yang lebih mudah diuli)
- 100g gula halus
- 1 biji telur gred A
- 250g tepung gandum
- 100g badam yang telah dikisar halus (tips: boleh juga digantikan dengan badam cincang kasar untuk tekstur yang lebih rangup)
- Secubit garam
- 1 sudu teh esen vanilla (pilihan, tetapi disyorkan untuk rasa yang lebih wangi)
Langkah-langkah Penyediaan:
-
Pukul mentega dan gula: Dalam sebuah mangkuk, pukul mentega dan gula halus sehingga kembang dan ringan. Ini adalah kunci untuk menghasilkan biskut yang lembut dan rangup. Gunakan mixer elektrik untuk mempercepatkan proses.
-
Masukkan telur dan esen vanilla: Masukkan telur dan esen vanilla (jika digunakan). Pukul lagi sehingga sebati.
-
Masukkan tepung dan badam: Masukkan tepung gandum dan badam yang telah dikisar. Gaul rata menggunakan spatula atau tangan sehingga adunan menjadi sebati. Jangan uli terlalu lama, cukup sehingga adunan berkumpul.
-
Bentuk biskut: Bentukkan adunan menjadi bentuk bulat kecil atau apa sahaja bentuk yang anda suka. Letakkan biskut yang telah dibentuk di atas dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas minyak.
-
Bakar: Bakar biskut dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit, atau sehingga kekuningan perang keemasan. Tips: Pantau biskut semasa membakar untuk mengelakkan ia hangus.
-
Sejukkan: Biarkan biskut sejuk sepenuhnya di atas rak sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Ini akan memastikan biskut kekal rangup.
Tips dan Petua untuk Biskut Badam yang Sempurna:
-
Gunakan mentega berkualiti tinggi: Mentega yang berkualiti akan memberikan rasa dan tekstur yang lebih baik kepada biskut.
-
Jangan uli adunan terlalu lama: Menguli adunan terlalu lama akan menghasilkan biskut yang keras.
-
Panaskan ketuhar terlebih dahulu: Ini memastikan biskut masak sekata dan rangup.
-
Gunakan badam yang segar: Badam yang segar akan memberikan rasa yang lebih enak kepada biskut.
-
Simpan dalam bekas kedap udara: Ini akan membantu mengekalkan kerenyahan biskut.
Variasi Resipi Biskut Badam:
Anda boleh mencuba pelbagai variasi resipi biskut badam ini dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti:
- Coklat cip: Untuk biskut badam yang lebih coklat dan sedap.
- Kismis: Untuk menambah tekstur dan rasa yang sedikit masam.
- Serbuk kayu manis: Untuk rasa yang lebih wangi dan pedas.
Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami. Semoga resipi biskut badam ini membantu anda mencipta biskut yang sedap dan menjadi kegemaran seisi keluarga.
Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.
