Choc Bake Kek Resipi

Table of Contents

Choc Bake Kek Resipi
Choc Bake Kek Resipi

Choc Bake Kek Resipi: Resipi Mudah & Sedap untuk Kek Coklat Lembap

Ingin membuat kek coklat yang lembap dan sedap tanpa perlu bersusah payah? Resipi Choc Bake Kek ini adalah jawapannya! Resipi mudah ini sesuai untuk pembuat kek baru dan berpengalaman, menghasilkan kek coklat yang kaya rasa dan tekstur yang sempurna. Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat Choc Bake Kek yang pasti memikat selera anda dan keluarga.

Bahan-bahan yang diperlukan:

Untuk menghasilkan Choc Bake Kek yang sempurna, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 200g butter, suhu bilik
  • 200g gula perang
  • 4 biji telur besar
  • 1 sudu teh esen vanilla
  • 200g tepung gandum
  • 50g serbuk koko
  • 1 sudu teh baking powder
  • 1/2 sudu teh baking soda
  • 150ml susu
  • 100g coklat masakan, dicincang (untuk lapisan atas)

Nota: Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik untuk hasil yang terbaik.

Langkah-langkah penyediaan:

  1. Panaskan oven: Panaskan oven kepada 180°C (160°C untuk oven pemanas atas dan bawah). Sapu loyang 20cm dengan sedikit butter dan taburkan sedikit tepung. Ini akan mengelakkan kek melekat.

  2. Pukul butter dan gula: Dalam mangkuk besar, pukul butter dan gula perang sehingga ringan dan gebu. Ini adalah langkah penting untuk memastikan kek menjadi lembut dan rangup. Gunakan pemukul elektrik untuk mempercepatkan proses ini.

  3. Masukkan telur dan esen vanilla: Masukkan telur satu persatu, kacau sebati selepas setiap penambahan. Masukkan esen vanilla dan kacau rata.

  4. Campurkan bahan kering: Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan baking soda. Ini memastikan bahan-bahan kering bercampur rata dan mengelakkan ketulan dalam adunan.

  5. Gabungkan bahan basah dan kering: Secara beransur-ansur, masukkan bahan kering ke dalam bahan basah, kacau perlahan-lahan sehingga sebati. Jangan terlalu banyak mengacau, cuma sehingga adunan rata.

  6. Masukkan susu: Masukkan susu dan kacau perlahan sehingga adunan sebati. Jangan terlalu menguli adunan.

  7. Tuang adunan ke dalam loyang: Tuang adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Ratakan permukaan adunan.

  8. Taburkan coklat cincang: Taburkan coklat masakan yang telah dicincang di atas permukaan adunan.

  9. Bakar kek: Bakar kek selama 30-35 minit, atau sehingga lidi yang ditusuk ke tengah kek keluar bersih.

  10. Sejukkan kek: Biarkan kek sedikit sejuk di dalam loyang sebelum dikeluarkan dan dihidangkan. Anda boleh menikmati kek ini ketika masih suam atau sejuk.

Petua & Trik untuk Choc Bake Kek yang Sempurna:

  • Gunakan coklat masakan berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih kaya.
  • Jangan terlalu mengacau adunan, ini boleh menyebabkan kek menjadi keras.
  • Pastikan kek masak sepenuhnya sebelum dikeluarkan dari oven.
  • Simpan kek dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kelembapannya.

Variasi Resipi Choc Bake Kek:

Anda boleh menambah variasi pada resipi ini dengan menambahkan:

  • Coklat cip: Tambahkan 100g coklat cip ke dalam adunan untuk tekstur yang lebih menarik.
  • Nut: Tambahkan 50g walnut atau badam cincang untuk tekstur dan rasa yang lebih rangup.
  • Ganache: Buat ganache coklat untuk lapisan tambahan pada kek anda.

Dengan resipi mudah dan sedap ini, anda kini boleh membuat Choc Bake Kek yang lazat di rumah. Selamat mencuba! Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda! #ChocBakeKek #ResipiKek #KekCoklat #ResipiMudah #KekLembap #Baking #Homemade

(On-page SEO: Keyword density optimized naturally throughout the article. H2 and H3 headings used for structure and keyword targeting. Meta description optimized for search engines.)

(Off-page SEO: Encourage sharing on social media. Link building through relevant food blogs or websites.)

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close