Marrie
You need 2 min read
Post on Feb 05, 2025
Table of Contents
Resipi Daging Goreng Kunyit Cara Kampung: Ringkas, Mudah, & Sedap!
Ingin menikmati hidangan daging goreng kunyit yang sedap dengan cara penyediaan yang ringkas dan mudah? Resipi daging goreng kunyit cara kampung ini adalah jawapannya! Sesuai untuk mereka yang baru belajar memasak mahupun yang sudah berpengalaman, resipi ini menjanjikan rasa yang autentik dan menyelerakan. Mari kita lihat bahan-bahan dan langkah-langkahnya!
Bahan-bahan:
- 500g daging lembu (atau daging kambing, mengikut citarasa) – potong dadu sederhana
- 1 sudu besar serbuk kunyit – untuk warna dan aroma yang menyelerakan
- 1 sudu kecil serbuk jintan manis – menambah kedalaman rasa
- 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam – sedikit kepedasan untuk menaikkan selera
- 1/2 sudu kecil garam – atau mengikut citarasa
- 1 biji bawang besar – dihiris halus
- 3 ulas bawang putih – dihiris halus
- 2 inci halia – dihiris halus
- Minyak masak – untuk menumis dan menggoreng
Cara Penyediaan:
-
Perap Daging: Dalam satu mangkuk, gaulkan daging dengan serbuk kunyit, serbuk jintan manis, serbuk lada hitam, dan garam. Biarkan diperap sekurang-kurangnya 15 minit. Ini membolehkan rempah meresap ke dalam daging, menghasilkan rasa yang lebih kaya.
-
Tumis Bawang dan Rempah: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia sehingga wangi. Pastikan api sederhana untuk mengelakkan bahan terbakar.
-
Goreng Daging: Masukkan daging yang telah diperap ke dalam kuali. Goreng sehingga daging masak dan sedikit garing. Sentiasa kacau untuk memastikan daging masak sekata dan tidak melekat di bawah kuali.
-
Sedia Dihidangkan: Angkat dan hidangkan daging goreng kunyit panas-panas. Sangat sedap dimakan bersama nasi putih panas dan sambal!
Tips & Petua:
- Untuk rasa yang lebih lemak, anda boleh menambah sedikit minyak masak ketika menggoreng.
- Jika suka, anda boleh menambah cili padi yang dihiris untuk kepedasan tambahan.
- Gunakan daging yang berkualiti untuk hasil yang lebih sedap.
- Anda boleh menyesuaikan jumlah rempah ratus mengikut citarasa masing-masing.
Variasi Resipi:
- Daging Goreng Kunyit Pedas: Tambahkan cili api yang dihiris atau cili kering yang ditumbuk untuk kepedasan yang lebih mencabar.
- Daging Goreng Kunyit Berlada: Gunakan serbuk lada cili bagi menambahkan rasa pedas dan sedikit aroma yang unik.
- Daging Goreng Kunyit Dengan Sayuran: Tambahkan sayur-sayuran seperti kacang panjang, lobak merah, atau cendawan butang untuk hidangan yang lebih sihat dan berkhasiat.
Kesimpulan:
Resipi daging goreng kunyit cara kampung ini amat mudah dan cepat disediakan. Ia merupakan hidangan yang sempurna untuk keluarga dan sesuai untuk sebarang majlis. Dengan sedikit usaha, anda boleh menghasilkan hidangan yang sedap dan menyelerakan. Selamat mencuba!
Keywords: Resipi daging goreng kunyit, cara kampung, ringkas, mudah, sedap, resepi daging, masakan melayu, hidangan daging, daging goreng, kunyit, rempah ratus, masakan rumah, resipi mudah, cara memasak daging.
Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.
