Marrie
You need 3 min read
Post on Feb 07, 2025
Table of Contents
Resep Macaroni Schotel Keju yang Mudah dan Lezat!
Siapa yang tak suka macaroni schotel keju? Hidangan gurih dan creamy ini selalu menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Meskipun terlihat rumit, resep macaroni schotel keju yang mudah sebenarnya sangat sederhana untuk dibuat di rumah. Artikel ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk membuat macaroni schotel keju yang lezat dan menggugah selera, cocok untuk acara keluarga atau sekadar camilan di akhir pekan.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk membuat macaroni schotel keju yang sempurna, siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 250 gram macaroni: Pilih macaroni jenis elbow atau yang bentuknya pendek dan berongga agar saus lebih meresap.
- 50 gram margarin: Gunakan margarin berkualitas baik untuk rasa yang lebih gurih.
- 50 gram tepung terigu: Tepung terigu sebagai bahan dasar saus bechamel.
- 1 liter susu cair: Susu cair full cream akan memberikan rasa yang lebih creamy dan kaya.
- 200 gram keju cheddar parut: Keju cheddar adalah pilihan klasik untuk macaroni schotel, namun Anda bisa bereksperimen dengan jenis keju lainnya seperti mozzarella atau parmesan.
- 1 butir telur: Telur membantu mengikat semua bahan dan membuat tekstur macaroni schotel lebih padat.
- Garam dan merica secukupnya: Sesuaikan dengan selera Anda.
- 1/2 sendok teh pala bubuk (opsional): Pala bubuk akan menambah aroma dan rasa yang lebih hangat.
- Topping: Roti tawar yang dipotong dadu dan diolesi margarin atau keju parut tambahan.
Langkah-langkah Pembuatan:
Berikut langkah-langkah mudah untuk membuat macaroni schotel keju:
1. Rebus Macaroni:
- Rebus macaroni hingga matang sesuai petunjuk pada kemasan. Jangan sampai terlalu lembek. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Buat Saus Bechamel:
- Lelehkan margarin dalam panci di atas api sedang.
- Masukkan tepung terigu dan aduk rata hingga membentuk adonan seperti pasta.
- Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan licin. Aduk terus agar tidak menggumpal.
- Tambahkan garam, merica, dan pala bubuk (jika menggunakan). Aduk rata.
3. Campurkan Semua Bahan:
- Masukkan macaroni yang sudah direbus ke dalam saus bechamel. Aduk rata.
- Tambahkan keju cheddar parut dan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan keju meleleh.
4. Panggang Macaroni Schotel:
- Tuang adonan macaroni schotel ke dalam loyang tahan panas yang sudah diolesi margarin.
- Taburkan topping roti tawar atau keju parut di atasnya.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celcius selama 20-25 menit, atau hingga bagian atasnya kecokelatan dan matang.
5. Sajikan:
- Angkat macaroni schotel dari oven dan biarkan sedikit dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Tips dan Trik:
- Untuk hasil yang lebih creamy, gunakan susu full cream.
- Anda bisa menambahkan bahan lain seperti daging ayam cincang, sosis, atau sayuran ke dalam macaroni schotel.
- Jangan terlalu lama memanggang macaroni schotel, agar tidak kering.
- Sajikan macaroni schotel selagi hangat untuk menikmati cita rasa terbaiknya.
Variasi Resep Macaroni Schotel Keju:
Anda dapat berkreasi dengan resep dasar ini! Cobalah menambahkan:
- Sayuran: Brokoli, wortel, atau jagung manis akan menambah nutrisi dan warna.
- Daging: Daging ayam atau sapi cincang akan membuat macaroni schotel lebih mengenyangkan.
- Keju lainnya: Eksperimen dengan berbagai jenis keju untuk mendapatkan rasa yang berbeda.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat dengan mudah membuat macaroni schotel keju yang lezat dan menggugah selera di rumah. Selamat mencoba!
Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.
