Marrie
You need 2 min read
Post on Feb 07, 2025
Table of Contents
Nasi Goreng Ayam Kunyit: Resipi Sedap & Mudah untuk Keluarga
Ingin memasak hidangan yang sedap, mudah, dan sihat untuk keluarga? Nasi goreng ayam kunyit adalah jawapannya! Resipi ini menggabungkan kelembutan ayam dengan aroma unik kunyit, menghasilkan nasi goreng yang pasti akan disukai semua orang. Bukan sahaja lazat, ia juga kaya dengan antioksidan daripada kunyit, memberikan manfaat kesihatan tambahan. Mari kita mulakan!
Bahan-Bahan:
Untuk menghasilkan nasi goreng ayam kunyit yang sempurna, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- Ayam: 250 gram ayam, potong dadu (boleh guna bahagian dada atau peha)
- Nasi: 3 cawan nasi putih yang telah dimasak dan disejukkan (nasi sejuk lebih mudah digoreng)
- Bawang merah: 2 biji, cincang halus
- Bawang putih: 2 ulas, cincang halus
- Kunyit serbuk: 1 sudu besar (sesuaikan mengikut citarasa)
- Serbuk kunyit (untuk hiasan): sedikit
- Cili padi: 2-3 biji (ikut tahap kepedasan yang disukai), hiris nipis
- Telur: 2 biji, dikocak
- Kicap manis: 2 sudu besar
- Sos tiram: 1 sudu besar
- Garam: secubit
- Gula: secubit
- Minyak masak: secukupnya
- Bawang goreng: untuk hiasan (optional)
- Daun sup: untuk hiasan (optional)
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan nasi goreng ayam kunyit yang menyelerakan:
- Tumis ayam: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis ayam sehingga masak dan sedikit keperangan. Angkat dan ketepikan.
- Tumis bawang: Dalam kuali yang sama, tumis bawang merah dan bawang putih sehingga wangi. Masukkan cili padi dan tumis sebentar.
- Masukkan kunyit: Masukkan serbuk kunyit dan kacau rata. Tumis sebentar hingga wangi.
- Masukkan nasi: Masukkan nasi yang telah disejukkan. Gunakan api sederhana dan kacau rata. Goreng nasi hingga sedikit gebu.
- Masukkan ayam dan perencah: Masukkan ayam yang telah dimasak, kicap manis, sos tiram, garam, dan gula. Kacau rata.
- Masukkan telur: Tuang telur yang telah dikocak dan kacau perlahan-lahan sehingga telur masak dan sebati dengan nasi.
- Sedia dihidang: Angkat nasi goreng dan hidangkan panas. Hiaskan dengan bawang goreng, serbuk kunyit, dan daun sup untuk rupa yang lebih menarik.
Tips & Petua:
- Untuk nasi goreng yang lebih sedap, gunakan nasi yang telah disejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam.
- Sesuaikan jumlah cili padi mengikut tahap kepedasan yang disukai.
- Anda boleh menambah sayur-sayuran lain seperti sawi, lobak merah, atau kacang panjang.
- Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan sedikit santan pekat.
- Simpan lebihan nasi goreng di dalam peti sejuk dan panaskan semula sebelum dihidangkan.
Kelebihan Nasi Goreng Ayam Kunyit:
- Mudah dan cepat disediakan: Resipi ini sesuai untuk mereka yang sibuk tetapi masih ingin menyediakan hidangan yang lazat.
- Sihat dan berkhasiat: Kandungan kunyit memberikan manfaat antioksidan yang baik untuk tubuh.
- Kos efektif: Bahan-bahannya mudah didapati dan berpatutan.
- Pelbagai variasi: Anda boleh menyesuaikan resipi ini mengikut citarasa dan bahan-bahan yang ada.
Dengan mengikuti resipi mudah ini, anda pasti boleh menghasilkan nasi goreng ayam kunyit yang lazat dan menyelerakan untuk keluarga anda. Selamat mencuba!
Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.
