Marrie
You need 2 min read
Post on Feb 07, 2025
Table of Contents
Nasi Goreng Ikan Bilis: Resipi Mudah & Sedap untuk Keluarga
Siapa yang tak suka nasi goreng? Hidangan popular ini memang serba boleh dan mudah disesuaikan dengan selera masing-masing. Hari ini, kita akan mencuba resipi nasi goreng ikan bilis, hidangan yang simple tetapi penuh dengan rasa umami yang menggiurkan. Ikan bilis, walaupun kecil, memberikan rasa yang sangat kaya dan sedap apabila digoreng rangup. Resipi ini sesuai untuk semua peringkat umur, dari anak kecil sehinggalah orang dewasa. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 3 cawan nasi sejuk (nasi yang telah dimasak dan disejukkan lebih sesuai)
- 100g ikan bilis, digoreng rangup dan dikisar kasar (boleh juga gunakan ikan bilis yang telah siap dikisar)
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 1 biji cili merah, dihiris (boleh laraskan mengikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1 biji telur, dipukul
- 2 sudu besar kicap manis
- 1 sudu besar sos tiram
- 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
- 1/4 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil gula
- Minyak masak secukupnya
- Bawang goreng dan hirisan daun bawang untuk hiasan (optional)
Cara-cara menyediakan Nasi Goreng Ikan Bilis:
Langkah 1: Menumis Bahan-bahan
Panaskan minyak dalam kuali yang besar. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Masukkan cili merah dan tumis sebentar lagi.
Langkah 2: Masukkan Ikan Bilis dan Rempah Ratus
Masukkan ikan bilis yang telah digoreng dan dikisar. Tumis sebentar sebelum menambahkan serbuk kunyit, garam, dan gula. Kacau rata.
Langkah 3: Menambahkan Telur
Masukkan telur yang telah dipukul dan kacau sehingga telur masak sedikit.
Langkah 4: Menambahkan Nasi
Masukkan nasi sejuk dan kacau rata bersama bahan-bahan yang lain. Masukkan kicap manis dan sos tiram. Gaul sebati sehingga nasi bercampur rata dengan semua perasa.
Langkah 5: Perisa Tambahan (Optional)
Jika anda inginkan rasa yang lebih pedas, boleh tambahkan sedikit cili padi yang dihiris. Bagi yang suka rasa masam, boleh juga menambahkan sedikit cuka.
Langkah 6: Hidangan Sedia!
Setelah nasi goreng masak dan sebati, angkat dan hidangkan panas-panas. Hiaskan dengan bawang goreng dan hirisan daun bawang untuk menambahkan lagi seri hidangan anda.
Tips untuk Nasi Goreng Ikan Bilis yang Lebih Sedap:
- Gunakan nasi sejuk: Nasi sejuk lebih mudah dikacau dan tidak akan melekat.
- Goreng ikan bilis hingga rangup: Ini akan menambahkan tekstur dan rasa yang lebih sedap pada nasi goreng.
- Laraskan rempah ratus mengikut citarasa: Anda boleh menambah atau mengurangkan kuantiti rempah ratus mengikut kesukaan anda.
- Gunakan api sederhana: Ini akan memastikan nasi goreng masak sekata dan tidak hangus.
Variasi Nasi Goreng Ikan Bilis:
Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain untuk mempelbagaikan resipi nasi goreng ikan bilis ini. Antaranya:
- Sayuran: Lobak merah, kacang panjang, sawi, dan cendawan butang.
- Protein: Ayam, udang, atau sotong.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan dan keluarga anda. Semoga hidangan anda menjadi santapan yang lazat dan digemari semua. Selamat menikmati!
Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.
