RESIPI SEDAP

Table of Contents

Onion Rings Resipi

Resipi Cincin Bawang Renyah yang Mudah Dibuat di Rumah

Ingin menikmati cincin bawang yang renyah dan gurih tanpa harus beli di luar? Artikel ini akan membimbing Anda langkah demi langkah untuk membuat cincin bawang yang lezat dan sempurna di rumah! Dengan resipi sederhana ini, Anda bisa menikmati camilan favorit keluarga kapan saja.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• Bawang bombay besar: 2 buah, potong menjadi cincin-cincin dengan ketebalan sekitar 1 cm. Pastikan untuk memisahkan cincin-cincin tersebut.
• Tepung terigu serbaguna: 1 ½ cangkir
• Tepung maizena: ½ cangkir (untuk tekstur yang lebih renyah)
• Baking powder: 1 sendok teh (membantu cincin bawang mengembang)
• Garam: 1 ½ sendok teh
• Lada hitam: ½ sendok teh
• Bubuk bawang putih: 1 sendok teh (opsional, untuk rasa tambahan)
• Telur: 1 butir, kocok lepas
• Susu dingin: ½ cangkir
• Minyak goreng: secukupnya, untuk menggoreng

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Persiapan Bawang Bombay:

• Kupas bawang bombay dan potong menjadi cincin-cincin. Pastikan ketebalan cincin seragam agar matang merata. Anda bisa menggunakan alat pemotong bawang khusus untuk hasil yang lebih rapi.
• Rendam cincin bawang dalam air dingin selama sekitar 15 menit. Ini membantu mengurangi rasa tajam bawang dan mencegahnya menjadi terlalu cokelat saat digoreng. Tiriskan dan keringkan dengan handuk kertas sebelum melanjutkan ke langkah berikutnya.

2. Membuat Adonan:

• Dalam wadah besar, campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, lada hitam, dan bubuk bawang putih (jika menggunakan). Aduk rata.
• Buat lubang di tengah campuran tepung, lalu masukkan telur dan susu dingin. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang kental namun tidak terlalu padat. Jangan aduk terlalu lama, cukup hingga tercampur rata.

3. Menggoreng Cincin Bawang:

• Panaskan minyak goreng dalam wajan besar dengan api sedang. Suhu minyak yang tepat sangat penting untuk mendapatkan cincin bawang yang renyah. Anda bisa mengetes suhu minyak dengan menjatuhkan sedikit adonan ke dalam minyak – jika adonan langsung menggelegak dan berwarna keemasan, maka suhu minyak sudah tepat.
• Celupkan setiap cincin bawang ke dalam adonan hingga terbalut rata. Hindari menumpuk cincin bawang saat mencelup.
• Goreng cincin bawang dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Jangan terlalu banyak memasukkan cincin bawang ke dalam wajan agar minyak tetap panas dan cincin bawang matang merata. Goreng dalam beberapa batch jika perlu.
• Angkat cincin bawang dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.

4. Penyajian:

• Sajikan cincin bawang hangat-hangat. Anda bisa menambahkan saus favorit Anda seperti saus sambal, mayonnaise, atau BBQ sauce.

Tips dan Trik untuk Cincin Bawang yang Sempurna:

• Gunakan bawang bombay berkualitas baik: Bawang bombay yang segar akan menghasilkan cincin bawang yang lebih enak.
• Jangan terlalu banyak memasukkan cincin bawang ke dalam minyak: Ini akan menurunkan suhu minyak dan membuat cincin bawang menjadi lembek.
• Atur api dengan tepat: Api sedang adalah ideal untuk menggoreng cincin bawang. Api yang terlalu besar akan membuat cincin bawang gosong di luar tetapi masih mentah di dalam.
• Eksperimen dengan bumbu: Tambahkan bumbu favorit Anda ke dalam adonan, seperti paprika, oregano, atau thyme.

Dengan mengikuti resipi dan tips ini, Anda dapat membuat cincin bawang yang renyah dan lezat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan ragu untuk membagikan hasil kreasi Anda!

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.