Marrie
You need 2 min read
Post on Feb 01, 2025
Table of Contents
Resipi Bubur Butir Nangka: Manis, Creamy, dan Menyegarkan!
Bubur merupakan hidangan yang selalu digemari, terutama saat cuaca dingin atau tubuh kurang sehat. Namun, bubur tak selalu identik dengan rasa hambar. Kali ini, kita akan membahas resep bubur butir nangka yang kaya rasa, manis, creamy, dan tentunya menyegarkan! Resep ini sempurna untuk sarapan, kudapan sore, atau bahkan hidangan penutup yang istimewa.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Untuk membuat bubur butir nangka yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 100 gram beras putih, cuci bersih
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa (atau 200ml santan kara)
- 250 gram butir nangka muda, kupas dan bersihkan
- 150 gram gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan sesuai selera)
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- Sedikit air untuk merebus beras
Tips: Pilih butir nangka muda yang masih renyah dan manis. Jika menggunakan santan kara, pastikan untuk menggunakan santan kara yang berkualitas baik agar bubur memiliki tekstur yang lebih creamy.
Langkah-langkah Pembuatan:
Berikut langkah-langkah pembuatan bubur butir nangka yang mudah diikuti:
- Rebus Beras: Masukkan beras yang telah dicuci bersih ke dalam panci, tambahkan sedikit air, dan rebus hingga setengah matang. Aduk sesekali agar tidak gosong.
- Masukkan Santan dan Bumbu: Setelah beras setengah matang, masukkan santan, gula pasir, garam, dan daun pandan ke dalam panci. Aduk rata.
- Tambahkan Butir Nangka: Masukkan butir nangka muda ke dalam campuran santan dan beras. Aduk perlahan agar butir nangka tidak hancur.
- Lanjutkan Perebusan: Rebus bubur dengan api kecil hingga beras matang sempurna dan bubur mengental. Aduk sesekali agar tidak gosong dan santan tidak pecah. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 30-45 menit.
- Penyelesaian: Setelah bubur matang, angkat dan saring untuk menghilangkan daun pandan. Bubur butir nangka siap disajikan hangat.
Tips dan Variasi:
- Tekstur Bubur: Untuk tekstur bubur yang lebih lembut, Anda bisa menghaluskan sebagian beras sebelum dimasak.
- Kemanisan: Sesuaikan jumlah gula pasir sesuai dengan selera Anda. Anda juga bisa menambahkan sedikit gula merah untuk cita rasa yang lebih karamel.
- Tambahan Bahan: Untuk menambah cita rasa dan nutrisi, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti:
- Kismis: Memberikan tekstur dan rasa manis yang unik.
- Ubi: Memberikan rasa manis alami dan tekstur yang lebih lembut.
- Jagung Manis: Menambahkan tekstur manis yang renyah.
Penyajian Bubur Butir Nangka:
Bubur butir nangka paling enak disajikan hangat. Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti:
- Kelapa parut: Memberikan tekstur dan rasa gurih yang menyeimbangkan rasa manis bubur.
- Irisan nangka matang: Menambahkan rasa manis yang lebih intens.
- Sejumput garam: Menyeimbangkan rasa manis dan membuat rasa bubur menjadi lebih kompleks.
Selamat mencoba resep bubur butir nangka ini! Semoga resep ini dapat menjadi inspirasi untuk hidangan manis Anda selanjutnya. Jangan ragu untuk berbagi pengalaman dan modifikasi resep Anda di kolom komentar di bawah ini!
Keyword: Resipi bubur butir nangka, bubur nangka, resep bubur, bubur manis, bubur creamy, resep bubur mudah, makanan manis, dessert, hidangan penutup, kuliner indonesia, masakan indonesia, resep masakan indonesia.
