Resipi Ikan Putih

Table of Contents

Resipi Ikan Putih
Resipi Ikan Putih

Resipi Ikan Putih: Sedap, Mudah, dan Sihat!

Ikan putih, dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang ringan, merupakan pilihan yang sangat baik untuk hidangan yang sihat dan lazat. Ia kaya dengan protein dan omega-3, sangat sesuai untuk diet seimbang. Artikel ini akan membawakan beberapa resipi ikan putih yang mudah diikuti, dari yang paling asas hingga yang lebih kompleks, sesuai untuk citarasa semua peringkat.

Mengapa Memilih Ikan Putih?

Sebelum kita menyelami resipi, mari kita lihat kelebihan menggunakan ikan putih dalam masakan kita:

  • Kaya dengan Protein: Sangat penting untuk membina dan membaiki tisu badan.
  • Sumber Omega-3: Asid lemak penting ini baik untuk kesihatan jantung dan otak.
  • Rendah Kalori & Lemak: Ideal untuk mereka yang menjaga berat badan.
  • Mudah Dimasak: Teksturnya yang lembut menjadikan ia cepat masak dan tidak mudah hancur.
  • Serba Guna: Boleh digandingkan dengan pelbagai jenis rempah ratus dan perasa.

Resipi Ikan Putih Mudah & Cepat: 3 Pilihan Terbaik

Berikut adalah tiga resipi ikan putih yang mudah dan cepat disediakan, ideal untuk hari-hari sibuk:

1. Ikan Putih Stim Sos Halia

Bahan-bahan:

  • 250g ikan putih (siakap, tenggiri, atau lain-lain), dipotong sederhana
  • 2 ulas bawang putih, dicincang
  • 1 inci halia, dihiris nipis
  • 1 batang cili merah, dihiris serong (jika suka pedas)
  • 1 sudu besar kicap
  • 1 sudu besar sos ikan
  • 1 sudu kecil gula
  • 1/2 cawan air
  • Minyak masak

Cara penyediaan:

  1. Panaskan pengukus.
  2. Campurkan semua bahan kecuali ikan dalam mangkuk kecil.
  3. Susun ikan dalam bekas pengukus.
  4. Tuang campuran sos ke atas ikan.
  5. Kukus selama 10-15 minit, atau sehingga ikan masak sepenuhnya.
  6. Hidangkan panas dengan nasi putih.

2. Ikan Putih Goreng Tepung

Bahan-bahan:

  • 250g ikan putih, dipotong sederhana
  • 1 cawan tepung gandum
  • 1 sudu kecil serbuk kunyit
  • 1/2 sudu kecil garam
  • Minyak masak untuk menggoreng

Cara penyediaan:

  1. Campurkan tepung gandum, serbuk kunyit, dan garam dalam mangkuk.
  2. Lumurkan ikan dengan campuran tepung.
  3. Panaskan minyak dalam kuali.
  4. Goreng ikan sehingga garing dan masak sepenuhnya.
  5. Angkat dan toskan minyak.
  6. Hidangkan panas dengan sos cili atau sos pencicah kegemaran anda.

3. Ikan Putih Bakar Berempah

Bahan-bahan:

  • 250g ikan putih, dibersihkan
  • 1 sudu besar serbuk kari
  • 1/2 sudu kecil kunyit
  • 1/4 sudu kecil jintan manis
  • 1/4 sudu kecil garam
  • 1/4 sudu kecil lada hitam
  • 1 sudu besar jus limau nipis
  • Minyak masak

Cara penyediaan:

  1. Campurkan semua rempah ratus dalam mangkuk.
  2. Lumurkan campuran rempah ratus ke atas ikan.
  3. Panaskan sedikit minyak dalam kuali.
  4. Bakar ikan di atas api sederhana sehingga masak dan garing.
  5. Hidangkan panas dengan nasi putih dan sayur-sayuran.

Petua & Trik Memasak Ikan Putih

  • Pastikan ikan segar untuk rasa yang terbaik.
  • Jangan masak ikan terlalu lama, kerana ia akan menjadi kering dan hancur.
  • Gunakan minyak yang cukup semasa menggoreng untuk memastikan ikan masak sekata.
  • Boleh digantikan dengan pelbagai jenis ikan putih mengikut citarasa dan kebolehan.

Kesimpulan

Dengan pelbagai pilihan resipi ikan putih yang mudah dan lazat, anda boleh menikmati hidangan sihat dan berkhasiat tanpa perlu bersusah payah. Cuba resipi-resipi ini dan kongsikan pengalaman anda! Semoga selera makan anda bertambah!

Resipi Ikan Putih
Resipi Ikan Putih
close