Marrie
You need 2 min read
Post on Feb 01, 2025
Table of Contents
Resipi Kailan: Sedap dan Mudah Dibuat!
Kailan, atau kai lan, merupakan sayuran hijau yang kaya nutrisi dan memiliki rasa yang sedikit pahit namun menyegarkan. Sayuran ini mudah dimasak dan sangat serbaguna, cocok untuk berbagai hidangan. Artikel ini akan memberikan beberapa resipi kailan yang mudah diikuti, bahkan bagi pemula di dapur! Dari kailan stir-fry hingga sup kailan yang menyehatkan, siap-siap untuk mengeksplorasi kelezatan sayuran hijau ini!
Resipi Kailan Stir-Fry Simple dan Cepat
Ini adalah resipi kailan paling dasar dan cepat, sempurna untuk malam yang sibuk.
Bahan-bahan:
- 250 gram kailan, dipotong-potong
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kecap asin
- ½ sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh garam
- sedikit lada hitam
Cara Membuat:
- Panaskan minyak wijen dalam wajan di atas api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan kailan dan aduk rata hingga layu, sekitar 3-5 menit. Jangan terlalu lama agar kailan tetap renyah.
- Tambahkan kecap asin, gula pasir, garam, dan lada hitam. Aduk rata.
- Sajikan selagi hangat.
Tips: Anda bisa menambahkan bahan lain seperti udang, ayam, atau jamur untuk menambah rasa dan nutrisi.
Resipi Kailan dengan Tauhu dan Bawang Putih
Resipi ini menawarkan kombinasi rasa yang lezat antara kailan, tauhu, dan bawang putih yang harum.
Bahan-bahan:
- 250 gram kailan, dipotong-potong
- 200 gram tauhu, dipotong dadu
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sendok makan minyak masak
- 1 sendok makan sos tiram
- 1 sendok makan kicap manis
- ½ sendok teh serbuk lada putih
- sedikit garam
Cara Membuat:
- Panaskan minyak masak dalam wajan di atas api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan tauhu dan goreng hingga sedikit kecoklatan.
- Tambahkan kailan dan aduk rata hingga layu.
- Tuangkan sos tiram, kicap manis, serbuk lada putih, dan garam. Aduk rata.
- Masak hingga semua bahan tercampur rata dan kuah sedikit mengental.
- Sajikan selagi panas.
Resipi Sup Kailan yang Menyegarkan
Sup kailan merupakan pilihan yang sehat dan menyegarkan, terutama saat cuaca panas.
Bahan-bahan:
- 250 gram kailan, dipotong-potong
- 4 cawan air
- 2 ulas bawang putih, diketuk
- 1 inci halia, dihiris
- sedikit garam dan lada hitam
- 1 sudu makan minyak bijan (pilihan)
Cara Membuat:
- Didihkan air dalam periuk.
- Masukkan bawang putih dan halia. Rebus selama 5 minit.
- Masukkan kailan dan rebus sehingga layu, sekitar 2-3 minit.
- Perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa.
- Tambahkan minyak bijan (jika menggunakan) sebelum dihidangkan.
Petua Memilih dan Menyimpan Kailan
Untuk memastikan resipi kailan anda menjadi sedap, pilihlah kailan yang segar dan hijau tua. Batang kailan haruslah tegap dan tidak layu. Simpan kailan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya.
Kesimpulan
Dengan pelbagai resipi kailan yang mudah dan lazat ini, anda kini boleh menikmati kebaikan nutrisi dan rasa yang ditawarkan oleh sayuran hijau ini. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan bahan-bahan lain dan menyesuaikan resipi mengikut citarasa anda sendiri! Selamat mencuba!
