Resipi Kentang Ikan Bilis

Table of Contents

Resipi Kentang Ikan Bilis
Resipi Kentang Ikan Bilis

Resipi Kentang Ikan Bilis: Sedap, Mudah, dan Menjimatkan!

Siapa yang tak suka dengan hidangan kentang ikan bilis? Gabungan rasa gurih dan sedikit pedas dari ikan bilis dengan kelembutan kentang, memang tak pernah mengecewakan. Resipi ini bukan sahaja mudah disediakan, malah menjimatkan dan sesuai untuk seisi keluarga. Jom kita lihat cara-caranya!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

  • 500g kentang, dikupas dan dipotong dadu
  • 100g ikan bilis, dibersihkan dan digoreng rangup
  • 3 biji bawang merah, dihiris
  • 2 ulas bawang putih, dihiris
  • 2-3 cili api, dihiris (ikut citarasa)
  • 2 sudu besar cili kisar (ikut citarasa)
  • 1 sudu besar sos ikan
  • 1 sudu besar kicap manis
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1/4 sudu kecil gula
  • Minyak masak untuk menumis

Cara Penyediaan Resipi Kentang Ikan Bilis:

  1. Sediakan Kentang: Didihkan air dalam periuk. Masukkan kentang yang telah dipotong dadu dan rebus sehingga lembut tetapi tidak hancur. Angkat dan toskan.
  2. Tumis Bawang: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan cili api dan tumis sebentar.
  3. Masukkan Bahan Perasa: Masukkan cili kisar, sos ikan, kicap manis, garam, dan gula. Kacau rata dan tumis hingga sedikit berminyak.
  4. Masukkan Kentang: Masukkan kentang rebus ke dalam kuali. Gaul rata dengan bahan-bahan yang telah ditumis. Masak sebentar hingga kentang sedikit berlumur dengan perasa.
  5. Tambah Ikan Bilis: Masukkan ikan bilis goreng yang rangup. Gaul sebati. Matikan api.
  6. Hidangan Sedia: Hidangkan Resipi Kentang Ikan Bilis panas-panas bersama nasi putih.

Petua dan Tips untuk Resipi Kentang Ikan Bilis yang Lebih Sedap:

  • Ikan Bilis: Pastikan ikan bilis digoreng sehingga rangup untuk mendapatkan tekstur yang lebih baik. Jangan terlalu lama menggoreng kerana ia akan menjadi hangus.
  • Kentang: Rebus kentang sehingga empuk, tetapi jangan terlalu lama sehingga hancur. Kentang yang lembut akan menyerap perasa dengan lebih baik.
  • Cili: Laraskan jumlah cili mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
  • Perasa: Rasa dan laraskan garam, gula, dan sos ikan mengikut citarasa masing-masing.
  • Variasi: Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti daun kari, serai, atau hirisan lengkuas untuk memberi rasa yang lebih wangi dan sedap.

Mengapa Resipi Kentang Ikan Bilis ini Popular?

Resipi kentang ikan bilis sangat popular kerana beberapa faktor:

  • Mudah dan Cepat: Resipi ini sangat mudah diikuti dan tidak memerlukan banyak bahan. Sangat sesuai untuk ibu-ibu yang sibuk.
  • Menjimatkan: Bahan-bahannya mudah didapati dan murah.
  • Sedap dan Menarik: Gabungan rasa gurih, masin, dan sedikit pedas membuatkan hidangan ini sangat menyelerakan.
  • Sesuai untuk semua peringkat umur: Daripada kanak-kanak hinggalah orang dewasa, pasti akan menyukainya.

Jadi, tunggu apa lagi? Cuba sendiri resipi kentang ikan bilis ini di rumah. Selamat mencuba!

Kata kunci: Resipi Kentang Ikan Bilis, Cara Masak Kentang Ikan Bilis, Resepi Mudah Kentang Ikan Bilis, Kentang Ikan Bilis Sedap, Masakan Malaysia, Resepi Melayu, Hidangan Sedap, Resipi Jimat, Makanan Keluarga.

Resipi Kentang Ikan Bilis
Resipi Kentang Ikan Bilis
close