Marrie
You need 2 min read
Post on Jan 31, 2025
Table of Contents
Resipi Mihun Singapore: Sedap, Mudah, dan Cepat!
Mihun Singapore, dengan rasa manis, masam, dan sedikit pedasnya, merupakan hidangan yang sangat popular. Tekstur mihun yang lembut bercampur dengan rasa kuah yang kaya dan aroma wangi rempah ratus pastinya membuat anda ketagih! Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan Resipi Mihun Singapore yang sedap, mudah, dan cepat di rumah. Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resepi ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat Mihun Singapore yang lazat:
-
Untuk Kuah:
- 400ml stok ayam (boleh digantikan dengan air + kiub ayam)
- 2 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar cuka
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil serbuk lada putih
- 1 biji bawang putih, dicincang halus
- 1 inci halia, dihiris halus
- 2 biji cili merah, dihiris serong (ikut citarasa)
-
Untuk Mihun:
- 200g mihun beras, direbus mengikut arahan pada pembungkusan
- 1 biji bawang besar, dipotong dadu
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 100g udang, dikupas dan dibersihkan (boleh digantikan dengan ayam atau sotong)
- 100g taugeh
- 1 biji telur, dikocok
- Daun ketumbar dan bawang goreng, untuk hiasan
Cara Penyediaan Mihun Singapore:
Ikuti langkah-langkah ini untuk memastikan Mihun Singapore anda menjadi hidangan yang sempurna:
- Sediakan Kuah: Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang putih dan halia hingga wangi. Masukkan bawang besar dan cili merah, tumis hingga sedikit layu.
- Masukkan Bahan Kuah: Tuangkan stok ayam ke dalam kuali. Masukkan sos cili, sos tomato, cuka, gula, garam dan serbuk lada putih. Kacau rata dan biarkan kuah mendidih. Perasakan kuah mengikut citarasa anda.
- Masak Udang/Ayam/Sotong: Masukkan udang (atau ayam/sotong) ke dalam kuah. Masak sehingga udang masak.
- Masukkan Mihun dan Taugeh: Masukkan mihun dan taugeh yang telah direbus. Kacau perlahan-lahan agar mihun tidak putus.
- Masukkan Telur: Tuang telur yang dikocok ke dalam kuali. Kacau perlahan-lahan sehingga telur masak.
- Hidangkan: Hidangkan Mihun Singapore panas-panas. Taburkan daun ketumbar dan bawang goreng sebagai hiasan.
Petua dan Tips untuk Resipi Mihun Singapore yang Lebih Sedap:
- Gunakan stok ayam yang berkualiti untuk menghasilkan rasa kuah yang lebih kaya.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain mengikut citarasa anda seperti cendawan, sawi, atau sayur-sayuran lain.
- Laraskan jumlah cili mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
- Jangan terlalu lama memasak mihun agar ia tidak menjadi lembik.
- Sediakan semua bahan-bahan terlebih dahulu sebelum memulakan proses memasak untuk menjimatkan masa.
Kesimpulan:
Resipi Mihun Singapore ini mudah diikuti dan menghasilkan hidangan yang amat menyelerakan. Dengan sedikit usaha, anda boleh menikmati hidangan restoran kegemaran anda di rumah sendiri. Selamat mencuba dan jangan lupa kongsikan pengalaman anda!
Kata kunci: Resipi Mihun Singapore, Mihun Singapore Mudah, Cara Buat Mihun Singapore, Resepi Mihun Singapore Sedap, Resepi Mihun, Mihun Berkuah, Masakan Cina, Hidangan Mudah, Resepi Cepat.
