Resipi Roti Jala Coklat

Table of Contents

Resipi Roti Jala Coklat
Resipi Roti Jala Coklat

Resipi Roti Jala Coklat: Sedap, Mudah, dan Menarik!

Ingin mencuba sesuatu yang baru dan menarik untuk hidangan pencuci mulut atau minum petang? Resipi Roti Jala Coklat ini adalah jawapannya! Gabungan rasa manis dan unik roti jala tradisional dengan kehebatan coklat akan memikat selera seisi keluarga. Artikel ini akan membimbing anda langkah demi langkah untuk menghasilkan roti jala coklat yang lembut, rangup, dan pastinya, meleleh di mulut!

Bahan-bahan yang Anda Perlu:

Untuk adunan roti jala, anda memerlukan:

  • 2 cawan tepung gandum
  • 1 sudu besar tepung jagung (untuk tekstur lebih lembut)
  • 1 sudu kecil garam
  • 1 sudu besar gula
  • 2 biji telur
  • 1 cawan santan (gunakan santan pekat untuk rasa yang lebih lemak)
  • 1 cawan air
  • 1/2 sudu kecil pewarna makanan kuning (pilihan, untuk warna lebih menarik)

Untuk sos coklat:

  • 100g coklat masakan gelap (atau susu, mengikut citarasa)
  • 50ml krim segar (whipping cream)
  • 1 sudu besar mentega
  • Sedikit serbuk koko (pilihan, untuk rasa coklat lebih intense)

Langkah Demi Langkah Membuat Roti Jala Coklat:

1. Penyediaan Adunan Roti Jala:

  • Dalam sebuah bekas yang besar, ayak tepung gandum dan tepung jagung. Masukkan garam dan gula. Gaul rata.
  • Dalam bekas lain, pukul telur sehingga kembang.
  • Masukkan santan dan air ke dalam adunan telur. Kacau sebati.
  • Secara perlahan-lahan, masukkan adunan basah ke dalam adunan tepung. Gaul sehingga sebati dan adunan menjadi licin. Jangan terlalu banyak mengacau.
  • Tambahkan pewarna makanan kuning (jika digunakan). Gaul rata.
  • Biarkan adunan berehat selama 30 minit. Ini membolehkan gluten dalam tepung berkembang dan menghasilkan roti jala yang lebih lembut.

2. Membuat Sos Coklat:

  • Potong coklat masakan kepada kepingan kecil.
  • Dalam mangkuk tahan panas, cairkan coklat bersama mentega menggunakan kaedah double boiler (letakkan mangkuk di atas periuk berisi air mendidih). Kacau perlahan-lahan sehingga sebati.
  • Angkat dari api dan masukkan krim segar. Kacau sehingga sebati dan berkilat.
  • Taburkan serbuk koko (jika digunakan) dan kacau rata. Ketepikan.

3. Memanggang Roti Jala:

  • Panaskan kuali non-stick dengan api sederhana. Sapukan sedikit minyak untuk mengelakkan roti jala melekat.
  • Gunakan acuan roti jala (jika ada) atau tuangkan adunan secara perlahan-lahan membentuk corak mengikut kreativiti anda.
  • Biarkan roti jala masak selama 1-2 minit setiap sisi, atau sehingga perang keemasan.
  • Angkat dan ketepikan.

4. Penyampaian:

  • Hidangkan roti jala coklat panas-panas dengan sos coklat yang telah disediakan.
  • Anda boleh menghiasi dengan ais krim vanila, buah-buahan segar, atau serbuk gula untuk menambahkan lagi keenakannya.

Tips dan Petua:

  • Pastikan adunan tidak terlalu pekat atau terlalu cair. Konsistensi yang sesuai akan menghasilkan roti jala yang cantik dan nipis.
  • Gunakan api sederhana semasa memanggang untuk mengelakkan roti jala hangus.
  • Kreativiti adalah kunci! Cuba pelbagai corak dan bentuk roti jala untuk mencipta hidangan yang lebih menarik.
  • Simpan lebihan roti jala dalam bekas kedap udara pada suhu bilik. Ia masih sedap dimakan keesokan harinya.

Selamat mencuba! Jangan lupa kongsikan hasil masakan anda dengan kami! #ResipiRotiJalaCoklat #RotiJala #Coklat #PencuciMulut #MasakanMalaysia

Resipi Roti Jala Coklat
Resipi Roti Jala Coklat
close