Biskut Arab Resipi

Table of Contents

Biskut Arab Resipi
Biskut Arab Resipi

Resipi Biskut Arab: Panduan Lengkap untuk Mencipta Kelezatan Raya

Raya tak lengkap tanpa biskut raya! Tahun ini, tingkatkan lagi kemeriahan sambutan anda dengan menghasilkan sendiri biskut arab, sejenis biskut rangup dan berperisa unik yang sentiasa menjadi kegemaran ramai. Artikel ini akan memberikan panduan lengkap, dari pemilihan bahan sehingga kepada teknik membakar yang sempurna, untuk memastikan biskut arab buatan sendiri anda menjadi hidangan yang paling dinantikan.

Bahan-bahan yang Anda Perlu:

Berikut adalah senarai bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat biskut arab yang rangup dan sedap:

  • 250g mentega, suhu bilik (penting untuk tekstur yang sempurna!)
  • 1 cawan gula halus (boleh ditukar ganti dengan gula kastor, ikut citarasa)
  • 1 biji telur gred A
  • 1 sudu teh esen vanilla (opsional, untuk aroma yang lebih wangi)
  • 400g tepung gandum (ayak sebelum digunakan untuk tekstur yang lebih ringan)
  • 1/2 sudu teh serbuk penaik (untuk biskut yang lebih gebu)
  • Sedikit garam (untuk mengimbangi rasa manis)
  • Topping pilihan: Bijan, kismis, badam hiris (boleh digantikan dengan pilihan anda)

Langkah demi Langkah: Cara Membuat Biskut Arab

Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat biskut arab yang mudah diikuti, bahkan untuk pembuat biskut pemula:

1. Pukul Mentega dan Gula:

  • Dalam satu bekas yang besar, pukul mentega dan gula halus sehingga kembang dan ringan. Proses ini sangat penting untuk menghasilkan tekstur biskut yang sempurna. Gunakan mixer elektrik untuk mempercepatkan proses.

2. Masukkan Telur dan Esen Vanilla:

  • Tambahkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi sehingga sebati.

3. Masukkan Bahan Kering:

  • Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, serbuk penaik, dan garam.
  • Secara beransur-ansur, masukkan bahan kering ke dalam adunan mentega. Gaul rata menggunakan spatula atau senduk kayu sehingga membentuk doh yang tidak melekat. Jangan terlalu menguli doh.

4. Bentukkan dan Bakar:

  • Bentukkan doh menjadi bentuk bulat kecil atau mengikut kreativiti anda. Letakkan atas dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak.
  • Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160°C selama 15-20 minit, atau sehingga biskut perang keemasan. Masa pembakaran bergantung pada saiz dan ketebalan biskut.

5. Sejukkan dan Nikmati:

  • Biarkan biskut arab sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara. Ini akan memastikan biskut kekal rangup untuk tempoh yang lebih lama.

Petua dan Trik untuk Biskut Arab yang Sempurna:

  • Suhu bilik: Pastikan mentega berada pada suhu bilik untuk memudahkan proses pemukul dan menghasilkan tekstur yang lebih lembut.
  • Jangan terlalu menguli: Menguli doh terlalu lama akan menyebabkan biskut menjadi keras.
  • Panaskan oven terlebih dahulu: Ini penting untuk memastikan biskut masak sekata.
  • Perhatikan masa pembakaran: Setiap oven berbeza, jadi perhatikan biskut anda semasa proses pembakaran.

Variasi Resipi Biskut Arab:

Anda boleh mencuba pelbagai variasi resipi biskut arab dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti:

  • Coklat Chip: Untuk penggemar coklat, tambahkan coklat cip ke dalam adunan.
  • Badam Cincang: Berikan tekstur dan rasa yang lebih menarik dengan badam cincang.
  • Serbuk Kayu Manis: Satu sudu kecil serbuk kayu manis akan memberikan aroma yang unik dan menyelerakan.

Dengan mengikuti panduan lengkap ini, anda pasti dapat menghasilkan biskut arab yang rangup dan lazat untuk dihidangkan kepada keluarga dan tetamu semasa sambutan Hari Raya. Selamat mencuba!

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close