Biskut Kacang Resipi Cina

Table of Contents

Biskut Kacang Resipi Cina
Biskut Kacang Resipi Cina

Resipi Biskut Kacang Cina: Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah!

Ramai yang tergoda dengan biskut kacang yang rangup dan berperisa unik, terutama biskut kacang versi Cina. Tekstur yang renyah, rasa manis yang seimbang dengan kepedasan sedikit, dan aroma yang menyelerakan membuat biskut ini ketagihan. Kali ini, kita akan kongsikan beberapa resepi biskut kacang Cina yang mudah diikuti, bahkan untuk pembuat biskut amatur sekalipun!

Rahsia Biskut Kacang Cina yang Sempurna

Sebelum kita menyelami resepi, mari kita bincangkan beberapa rahsia untuk menghasilkan biskut kacang Cina yang sempurna:

  • Kualiti Tepung: Gunakan tepung gandum berkualiti tinggi untuk tekstur yang rangup.
  • Penggunaan Minyak: Jenis minyak yang digunakan mempengaruhi rasa dan tekstur biskut. Minyak bijan atau minyak jagung disyorkan.
  • Pemilihan Kacang: Gunakan kacang tanah yang berkualiti, rangup dan segar untuk rasa yang lebih sedap. Sangai kacang terlebih dahulu untuk rasa yang lebih kaya.
  • Suhu Pemanggangan: Kawal suhu oven dengan teliti. Suhu yang terlalu tinggi boleh menyebabkan biskut hangus, manakala suhu yang terlalu rendah boleh menghasilkan biskut lembik.

Resepi Biskut Kacang Cina: Versi Klasik

Berikut adalah resepi biskut kacang Cina klasik yang mudah dan lazat:

Bahan-bahan:

  • 250g tepung gandum
  • 125g mentega, lembut
  • 50g gula halus
  • 1 biji telur
  • 100g kacang tanah, disangai dan dikisar kasar
  • Sedikit garam

Cara-cara:

  1. Dalam satu bekas, pukul mentega dan gula halus sehingga kembang dan ringan.
  2. Masukkan telur dan pukul lagi sehingga sebati.
  3. Masukkan tepung gandum dan garam secara beransur-ansur sambil dikacau.
  4. Masukkan kacang tanah yang telah dikisar dan gaul rata.
  5. Bentukkan doh menjadi bentuk silinder dan balut dengan cling wrap. Sejukkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
  6. Panaskan oven pada suhu 170°C.
  7. Potong doh kepada kepingan nipis dan susun di atas dulang pembakar yang telah disapu minyak.
  8. Bakar selama 15-20 minit atau sehingga perang keemasan.
  9. Biarkan sejuk sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Resepi Biskut Kacang Cina: Variasi Sedap

Untuk menambahkan kelainan, anda boleh mencuba beberapa variasi resepi biskut kacang Cina ini:

Biskut Kacang Cina Dengan Madu:

Gantikan sebahagian gula halus dengan madu untuk rasa yang lebih unik dan sedikit melekit.

Biskut Kacang Cina Dengan Bijan:

Taburkan bijan putih atau hitam di atas biskut sebelum dibakar untuk tekstur dan rasa yang lebih menarik.

Biskut Kacang Cina Pedas Manis:

Masukkan sedikit serbuk cili untuk menghasilkan biskut kacang Cina yang pedas manis.

Petua Tambahan Untuk Kejayaaan Resepi:

  • Pastikan semua bahan berada pada suhu bilik sebelum digunakan.
  • Jangan terlalu lama menguli doh, kerana ia boleh menyebabkan biskut menjadi keras.
  • Gunakan oven yang bersih untuk mengelakkan biskut melekat pada dulang pembakar.

Dengan mengikuti resepi dan petua di atas, anda pasti dapat menghasilkan biskut kacang Cina yang rangup, sedap, dan memuaskan! Selamat mencuba! Jangan lupa berkongsi hasil kerja anda dengan kami!

Thanks for visiting this site! We hope you enjoyed this article.

close