Marrie
You need 2 min read
Post on Jan 31, 2025
Table of Contents
Mee Siam Goreng Taucu: Resipi Sedap dan Mudah!
Ingin mencuba sesuatu yang berbeza daripada mee goreng biasa? Jom kita masak Mee Siam Goreng Taucu, hidangan yang menyelerakan dengan gabungan rasa masam, manis, dan sedikit pedas yang pasti mengujakan selera anda! Resipi ini mudah diikuti, bahkan untuk mereka yang baru berjinak-jinak dengan dunia masakan.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk menyediakan Mee Siam Goreng Taucu yang lazat:
- 1 bungkus mee siam (boleh digantikan dengan mee kuning)
- 2 biji bawang merah, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, dihiris
- 1-2 cili merah, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 1 cawan taucu, dikisar (boleh didapati di pasar raya)
- 1/2 cawan udang kering, direndam dan dikisar
- 1/4 cawan air asam jawa
- 2 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar gula
- 1 sudu kecil garam (atau secukup rasa)
- 1 biji telur, di pukul sedikit
- Sedikit minyak masak
- Taugeh dan bawang goreng (untuk hiasan)
Cara Penyediaan:
Ikuti langkah-langkah mudah ini untuk menghasilkan Mee Siam Goreng Taucu yang sempurna:
- Rebus mee siam: Rebus mee siam mengikut arahan pada pembungkusan sehingga lembut. Toskan dan ketepikan.
- Tumis bahan-bahan: Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang merah, bawang putih, dan halia hingga naik bau. Masukkan cili merah dan tumis sebentar.
- Masukkan taucu dan udang kering: Masukkan taucu dan udang kering yang telah dikisar. Tumis hingga harum.
- Masukkan perasa: Masukkan air asam jawa, sos ikan, gula, dan garam. Kacau rata dan biarkan ia mendidih sebentar.
- Masukkan telur: Tuangkan telur yang telah dipukul sedikit ke dalam kuali. Kacau perlahan-lahan sehingga telur masak.
- Masukkan mee siam: Masukkan mee siam yang telah direbus. Gaul rata sehingga mee siam tergaul sebati dengan kuah.
- Hidangkan: Hidangkan Mee Siam Goreng Taucu panas-panas. Hiaskan dengan taugeh dan bawang goreng untuk menambahkan lagi keenakannya.
Tips Tambahan untuk Mee Siam Goreng Taucu yang Lebih Sedap:
- Gunakan udang segar: Anda boleh menambah beberapa ekor udang segar untuk menambahkan lagi rasa dan tekstur pada Mee Siam Goreng Taucu anda. Masukkan udang bersama-sama dengan telur.
- Sesuaikan tahap kepedasan: Laraskan jumlah cili merah mengikut tahap kepedasan yang anda inginkan.
- Tambah sayur-sayuran lain: Anda juga boleh menambah sayur-sayuran lain seperti sawi, kobis, atau lobak merah untuk menjadikan hidangan ini lebih sihat dan berkhasiat.
- Gunakan jenis mee lain: Jika anda tidak gemar mee siam, anda boleh mencuba menggunakan mee kuning atau bihun.
Mengapa Resipi Ini Patut Anda Cuba?
Resipi Mee Siam Goreng Taucu ini amat mudah dan pantas disediakan, sesuai untuk hidangan harian keluarga. Ia juga berkhasiat dan menyegarkan, dengan gabungan rasa yang unik dan menggiurkan. Jadi, tunggu apa lagi? Cuba sendiri resipi ini dan nikmati keenakan Mee Siam Goreng Taucu yang pasti membuatkan anda ketagih!
Semoga resipi ini bermanfaat! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda yang lain. Selamat mencuba!
