Marrie
You need 3 min read
Post on Jan 31, 2025
Table of Contents
Resipi Ikan Bawal Putih: Sedap, Mudah, dan Sihat!
Ikan bawal putih, dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis, menjadi pilihan utama ramai keluarga. Bukan sahaja enak dimakan, ikan ini juga kaya dengan protein dan nutrisi penting. Jadi, apa tunggu lagi? Jom kita terokai beberapa resipi ikan bawal putih yang mudah, sedap, dan sihat, sesuai untuk semua peringkat kemahiran memasak!
Resipi Ikan Bawal Putih Stim Limau
Ini adalah resipi yang paling mudah dan cepat, sesuai untuk hari-hari sibuk. Rasanya yang segar dan sedikit masam sangat menyegarkan!
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan bawal putih sederhana, dibersihkan dan disiang
- 1 biji limau nipis, jus dan hirisan
- 2 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1 inci halia, dihiris nipis
- 1 tangkai daun bawang, dihiris
- 1 sudu besar kicap cair
- 1 sudu teh minyak bijan
- Garam dan gula secukup rasa
- Cili padi (optional)
Cara penyediaan:
- Gaulkan ikan dengan garam, gula, dan sedikit jus limau nipis. Biarkan selama 15 minit.
- Susun bawang putih, halia, dan hirisan limau nipis di dalam pengukus.
- Letakkan ikan di atasnya.
- Kukus selama 10-15 minit, atau sehingga ikan masak sepenuhnya.
- Tuang kicap cair dan minyak bijan di atas ikan.
- Hiaskan dengan daun bawang dan cili padi (jika suka).
- Sedia untuk dihidangkan!
Resipi Ikan Bawal Putih Goreng Berempah
Untuk mereka yang gemarkan rasa yang lebih kuat dan berempah, resipi ini sesuai untuk anda. Tekstur ikan yang rangup di luar dan lembut di dalam pasti membuat anda ketagih!
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan bawal putih sederhana, dibersihkan dan disiang
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 1 sudu besar serbuk kari
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- 1/2 sudu teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara penyediaan:
- Gaulkan tepung gandum, serbuk kunyit, serbuk kari, serbuk lada hitam, dan garam dalam satu bekas.
- Celupkan ikan ke dalam adunan tepung sehingga rata.
- Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana.
- Goreng ikan sehingga keemasan dan rangup.
- Angkat dan toskan minyak berlebihan.
- Sedia untuk dihidangkan bersama nasi panas!
Tips Memilih Ikan Bawal Putih yang Segar
Untuk memastikan rasa resipi ikan bawal putih anda sentiasa sedap, pastikan anda memilih ikan yang segar. Berikut adalah beberapa tips:
- Mata: Mata ikan yang segar akan kelihatan jernih dan cerah.
- Insang: Insang ikan segar berwarna merah jambu terang. Elakkan ikan yang insangnya berwarna gelap atau berlendir.
- Tekstur: Tekstur ikan segar akan terasa tegang dan padat. Ikan yang tidak segar biasanya terasa lembik.
- Bau: Ikan segar mempunyai bau yang sedikit hanyir, tetapi tidak busuk atau tajam.
Variasi Resipi Ikan Bawal Putih
Anda boleh mengolah resipi-resipi di atas mengikut citarasa anda. Cuba tambahkan bahan-bahan lain seperti:
- Sos cili: Untuk rasa yang lebih pedas.
- Bawang merah: Untuk menambah aroma dan rasa yang lebih kuat.
- Udang: Untuk menambah protein dan rasa yang lebih kompleks.
- Sayur-sayuran: Seperti brokoli, sawi, atau cendawan, untuk makanan yang lebih sihat dan seimbang.
Dengan pelbagai variasi dan kemudahan penyediaan, resipi ikan bawal putih ini pasti menjadi menu kegemaran seisi keluarga. Selamat mencuba!
