Marrie
You need 2 min read
Post on Jan 31, 2025
Table of Contents
Resipi Kue Tiaw Kungfu: Sedap, Mudah, dan Cepat!
Ingin menikmati kelezatan kue tiaw kungfu di rumah tanpa perlu repot? Artikel ini akan membimbing Anda langkah demi langkah untuk membuat hidangan lezat ini dengan mudah dan cepat. Resipi yang kami berikan teruji dan dijamin menghasilkan kue tiaw kungfu yang sedap dan wangi, cocok untuk hidangan keluarga atau teman-teman.
Bahan-Bahan Resipi Kue Tiaw Kungfu:
Berikut bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat kue tiaw kungfu yang menggugah selera:
- 250 gram kue tiaw basah, potong sesuai selera
- 150 gram udang, kupas dan bersihkan
- 100 gram ayam, potong dadu
- 1 buah seledri, potong serong
- 2 batang daun bawang, potong serong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 biji telur, kocok lepas
- Saus:
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar sos cili (sesuai selera)
- 1 sudu kecil gula
- 1/2 sudu kecil serbuk lada putih
- 1/2 cawan air
Cara Memasak Kue Tiaw Kungfu:
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue tiaw kungfu yang sempurna:
- Panaskan minyak di dalam wajan atau wok. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam dan udang. Tumis hingga berubah warna dan hampir masak. Angkat dan ketepikan.
- Pecahkan telur ke dalam wajan. Buat orak-arik telur dan angkat.
- Masukkan kue tiaw ke dalam wajan. Tumis hingga sedikit lembut.
- Masukkan kembali ayam dan udang yang telah ditumis sebelumnya.
- Tuangkan semua bahan saus ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga kuah sedikit mengental.
- Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar.
- Angkat dan hidangkan kue tiaw kungfu panas-panas.
Tips & Trik Resipi Kue Tiaw Kungfu:
Berikut beberapa tips dan trik untuk membuat kue tiaw kungfu yang lebih sedap:
- Gunakan kue tiaw basah untuk tekstur yang lebih lembut dan enak.
- Jangan terlalu lama menumis kue tiaw, agar tidak menjadi terlalu lembek.
- Sesuaikan jumlah sos cili menurut citarasa anda.
- Anda boleh menambah bahan-bahan lain seperti sayur-sayuran lain (sawi, tauge) atau cendawan mengikut citarasa.
- Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambah sedikit minyak bijan.
Variasi Resipi Kue Tiaw Kungfu:
Resipi ini boleh divariasikan dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti:
- Cili kering: Untuk rasa pedas yang lebih kuat.
- Taugeh: Untuk tekstur yang lebih rangup.
- Sotong: Untuk rasa laut yang lebih jelas.
- Sayuran: Seperti brokoli, sawi, atau kubis.
Dengan mengikuti resipi dan tips di atas, anda pasti dapat menghasilkan kue tiaw kungfu yang sedap, mudah, dan cepat. Selamat mencuba! Jangan lupa untuk berkongsi hasil masakan anda dengan keluarga dan kawan-kawan. Semoga berselera!
