Marrie
You need 2 min read
Post on Jan 31, 2025
Table of Contents
Resipi Puding Karamel Tanpa Telur: Mudah, Sedap, dan Menjimatkan!
Ingin menikmati kelembutan puding karamel yang lezat tanpa perlu repot dengan telur? Artikel ini menyediakan resipi puding karamel tanpa telur yang mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun! Anda akan terkejut betapa mudahnya membuat hidangan pencuci mulut yang mewah ini di rumah. Tidak perlu bahan-bahan yang rumit, hanya beberapa bahan asas yang mudah didapati di pasaran. Jom kita mulakan!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuat puding karamel tanpa telur yang lembut dan berkrim:
- Untuk Karamel:
- 1 cawan gula pasir
- 1/4 cawan air
- Untuk Puding:
- 2 cawan susu segar
- 1/2 cawan susu pekat manis
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1/4 sudu teh esen vanila
- Secubit garam
Langkah demi Langkah:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat puding karamel tanpa telur yang lazat:
1. Membuat Karamel:
- Dalam periuk kecil, satukan gula pasir dan air. Panaskan di atas api sederhana. Jangan kacau!
- Biarkan gula mencair dan menjadi karamel berwarna perang keemasan. Perhatikan warna karamel agar tidak terlalu hangus.
- Setelah mencapai warna yang diinginkan, tuangkan karamel secara perlahan ke dalam acuan puding. Gerakkan acuan agar karamel meliputi seluruh permukaan dasar. Berhati-hati kerana karamel sangat panas.
2. Membuat Puding:
- Dalam mangkuk, campurkan tepung jagung dan sedikit susu segar sehingga larut. Ini untuk mengelakkan berketul.
- Dalam periuk yang berlainan, satukan susu segar yang selebihnya, susu pekat manis, esen vanila, dan garam. Panaskan di atas api sederhana.
- Masukkan campuran tepung jagung ke dalam susu yang sedang dipanaskan. Kacau sentiasa sehingga campuran menjadi pekat dan mendidih. Pastikan sentiasa mengacau untuk mengelakkan berketul.
- Angkat dari api dan biarkan sedikit sejuk.
3. Menggabungkan dan Menyejukkan:
- Tuangkan adunan puding ke dalam acuan yang telah dilapisi karamel.
- Biarkan puding sejuk pada suhu bilik sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman untuk mengeras.
4. Hidangan Sedia!
- Setelah puding mengeras, terbalikkan acuan ke atas pinggan untuk mengeluarkan puding.
- Puding karamel tanpa telur anda kini sudah siap untuk dinikmati! Hidangkan sejuk dan nikmati kelembutan dan rasa manisnya.
Tips dan Petua:
- Untuk karamel yang lebih gelap dan berperisa, anda boleh menambah sedikit garam.
- Pastikan anda sentiasa mengacau adunan puding untuk mengelakkan berketul.
- Jika anda ingin puding yang lebih manis, anda boleh menambah lebih banyak susu pekat manis.
- Anda boleh menghias puding dengan krim segar atau serutan coklat untuk menambah sentuhan istimewa.
Kesimpulan:
Resipi puding karamel tanpa telur ini merupakan pilihan yang sempurna untuk mereka yang ingin menikmati hidangan pencuci mulut yang lazat tanpa perlu menggunakan telur. Mudah, cepat, dan menjimatkan, resipi ini sesuai untuk seisi keluarga. Jadi, apa tunggu lagi? Cuba resipi ini hari ini dan nikmati kelembutan puding karamel yang menakjubkan! Jangan lupa kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda!
