Marrie
You need 2 min read
Post on Feb 01, 2025
Table of Contents
Resipi Daging Berlado: Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah!
Ingin menikmati hidangan daging yang kaya rasa dan pedas menggigit? Resipi daging berlado adalah pilihan yang tepat! Hidangan ini mudah dibuat, bahkan untuk pemula di dapur, dan dijamin akan membuat keluarga Anda ketagihan. Artikel ini akan membimbing Anda langkah demi langkah untuk menciptakan daging berlado yang lezat dan menggugah selera.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram daging sapi, potong dadu (Anda juga boleh menggunakan daging kambing atau ayam)
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, dikisar
- 2 inci halia, dikisar
- 10 biji cili padi, dihiris (sesuaikan dengan tahap kepedasan yang diinginkan)
- 2 batang serai, diketuk
- 2 helai daun limau purut, dihiris
- 1 biji tomato, dipotong
- 2 sudu besar sos cili, (boleh diganti dengan cili kering yang ditumbuk)
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil gula
- Minyak masak secukupnya
Cara Penyediaan Resipi Daging Berlado
Ikuti langkah-langkah ini untuk menghasilkan hidangan daging berlado yang sempurna:
1. Tumis Bahan-Bahan Aromatik: Panaskan minyak masak dalam kuali atau periuk. Tumis bawang besar hingga naik bau. Kemudian, masukkan bawang putih dan halia yang telah dikisar. Tumis hingga harum.
2. Masukkan Daging: Masukkan daging yang telah dipotong dadu ke dalam kuali. Tumis hingga daging sedikit berubah warna.
3. Tambahkan Rempah dan Bahan-Bahan Lain: Masukkan cili padi, serai, dan daun limau purut. Tumis sebentar hingga wangi. Kemudian, masukkan sos cili, kicap manis, garam, dan gula. Kacau rata.
4. Masak Hingga Empuk: Tambahkan sedikit air, tutup kuali, dan biarkan daging masak hingga empuk. Anda boleh mengurangkan api agar daging masak dengan sempurna dan tidak hangus. Proses ini memakan masa sekitar 20-30 minit, bergantung pada jenis daging yang digunakan.
5. Tambahkan Tomato: Setelah daging hampir empuk, masukkan tomato yang telah dipotong. Kacau rata dan masak selama 5 minit lagi.
6. Hidangan Siap: Setelah daging empuk dan kuah agak pekat, hidangan daging berlado anda sudah siap! Hidangkan panas dengan nasi putih, dan nikmati keenakannya!
Tips dan Variasi Resipi Daging Berlado
- Tingkatkan Kepedasan: Jika anda gemarkan rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili padi atau gunakan cili kering yang lebih banyak.
- Gunakan Bahan Lain: Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti cendawan, kacang buncis, atau sayur-sayuran lain untuk menambah rasa dan nutrisi.
- Gunakan Periuk Tekanan: Untuk mempercepatkan proses memasak, anda boleh menggunakan periuk tekanan.
- Sesuaikan Rasa: Rasakan kuah dan tambahkan garam atau gula jika perlu.
Kesimpulan
Resipi daging berlado merupakan hidangan yang mudah, lazat, dan fleksibel. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menghasilkan hidangan yang akan digemari oleh seluruh keluarga. Selamat mencuba!
Kata Kunci SEO:
Resipi daging berlado, resipi daging masak berlada, cara masak daging berlado, daging berlado mudah, daging berlado pedas, resepi daging berlado sedap, resepi daging berlado simple, masakan daging berlado, hidangan daging berlado, masakan melayu daging berlado.
