Marrie
You need 2 min read
Post on Feb 01, 2025
Table of Contents
Resipi Daging Merah Ala Thai: Sedap dan Mudah Dibuat di Rumah!
Ingin menikmati kelezatan masakan Thai tanpa perlu pergi ke restoran? Kini anda boleh! Artikel ini akan membimbing anda untuk menghasilkan resipi daging merah ala Thai yang sedap dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang ringkas, hidangan ini pasti akan menjadi kegemaran keluarga anda!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk menghasilkan resipi daging merah ala Thai yang autentik, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500g daging lembu atau daging kambing, dipotong dadu
- 1 biji bawang besar, dicincang
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 1 inci halia, dikisar
- 2-3 cili merah, dihiris (ikut tahap kepedasan yang disukai)
- 2 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar kicap manis
- 1 sudu teh gula perang
- ½ sudu teh serbuk lada hitam
- 1 sudu besar minyak masak
- Daun ketumbar, untuk hiasan (optional)
- Nasi putih, untuk hidangan
Langkah-langkah Penyediaan:
Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk menyediakan resipi daging merah ala Thai yang lazat:
-
Perap Daging: Dalam mangkuk, gaulkan daging dadu dengan sos ikan, sos tiram, kicap manis, gula perang, dan serbuk lada hitam. Biarkan selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk membolehkan daging menyerap perapan. Perapan yang lebih lama akan menghasilkan rasa yang lebih kaya.
-
Tumis Bawang dan Bumbu: Panaskan minyak masak dalam kuali atau wok. Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga naik bau. Kemudian, masukkan halia dan cili merah, tumis sebentar lagi sehingga wangi.
-
Masak Daging: Masukkan daging yang telah diperap ke dalam kuali. Kacau rata dan masak sehingga daging masak sepenuhnya dan sedikit keperangan. Pastikan api sederhana untuk mengelakkan daging daripada hangus.
-
Penyediaan Akhir: Setelah daging masak, anda boleh menambah sedikit air jika perlu untuk menghasilkan kuah yang lebih pekat. Rasa dan tambah sedikit garam atau gula jika perlu.
-
Hidangan: Hidangkan resipi daging merah ala Thai yang telah siap bersama nasi putih panas. Hiaskan dengan daun ketumbar untuk penampilan yang lebih menarik.
Petua dan Variasi:
- Untuk rasa yang lebih pedas, anda boleh menambah lebih banyak cili atau menggunakan cili padi.
- Anda boleh menggunakan jenis daging lain seperti ayam atau itik.
- Tambahkan sayur-sayuran seperti brokoli, kacang hijau, atau cendawan untuk hidangan yang lebih sihat dan berkhasiat.
- Untuk tekstur yang lebih lembut, anda boleh merebus daging sebentar sebelum menumis.
Kesimpulan:
Resipi daging merah ala Thai ini adalah hidangan yang mudah, lazat, dan sesuai untuk seisi keluarga. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, anda pasti dapat menghasilkan hidangan Thai yang autentik dan menyelerakan di rumah anda sendiri. Selamat mencuba!
Keywords: resipi daging merah ala thai, masakan thai, resepi mudah, daging merah, resepi daging, masakan rumah, hidangan thai, resipi sedap, cara masak daging merah, daging lembu thai, daging kambing thai
