Marrie
You need 3 min read
Post on Jan 30, 2025
Table of Contents
Resipi Donut Tanpa Telur: Sedap, Lembut & Mudah Dibuat!
Ingin menikmati donut yang lembut dan gebu tanpa perlu menggunakan telur? Anda berada di tempat yang tepat! Resipi donut tanpa telur ini bukan sahaja mudah diikuti, malah menghasilkan donut yang tidak kalah sedapnya dengan donut yang menggunakan telur. Jadi, mari kita mulakan!
Kelebihan Resipi Donut Tanpa Telur
Ramai yang tertanya-tanya, mengapa perlu membuat donut tanpa telur? Sebenarnya, terdapat beberapa kelebihan yang menarik:
- Lebih ekonomik: Telur merupakan salah satu bahan yang boleh menaikkan kos pembuatan. Dengan resipi ini, anda dapat menjimatkan perbelanjaan.
- Sesuai untuk mereka yang alergik: Bagi individu yang alah kepada telur, resipi ini adalah pilihan terbaik untuk menikmati donut kegemaran mereka.
- Mudah diubah suai: Resipi ini boleh diubah suai mengikut citarasa anda. Anda boleh menambah pelbagai perisa dan topping untuk mencipta donut yang unik.
- Tekstur yang lembut dan gebu: Jangan salah sangka! Donut tanpa telur ini tetap menghasilkan tekstur yang lembut dan gebu, malah sesetengah orang lebih menyukai teksturnya berbanding donut yang menggunakan telur.
Resipi Donut Tanpa Telur: Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat donut tanpa telur yang lembut dan gebu:
- 250 gram tepung gandum
- 1 sudu kecil yis segera
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sudu kecil garam
- 125ml susu suam
- 50ml air suam
- 50ml minyak masak
Cara Membuat Donut Tanpa Telur: Langkah Demi Langkah
Ikuti langkah-langkah ini untuk menghasilkan donut tanpa telur yang sempurna:
- Aktifkan yis: Dalam mangkuk, campurkan yis segera dan sedikit gula pasir (kira-kira 1 sudu besar) dengan susu suam. Biarkan selama 10-15 minit sehingga berbuih. Ini menunjukkan yis masih aktif dan akan membantu donut mengembang dengan baik.
- Satukan bahan kering: Dalam mangkuk yang besar, ayak tepung gandum dan garam. Kemudian, masukkan gula pasir yang tinggal.
- Gabungkan bahan basah dan kering: Tuangkan campuran yis yang telah berbuih ke dalam mangkuk bahan kering. Masukkan juga minyak masak dan air suam. Gaulkan sebati menggunakan spatula atau tangan sehingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat.
- Uli doh: Uli doh selama 5-7 minit sehingga doh menjadi licin dan elastik. Jika doh terlalu lembap, tambahkan sedikit tepung gandum. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air suam.
- Biarkan doh naik: Letakkan doh dalam mangkuk yang telah disapu sedikit minyak. Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan doh naik di tempat yang suam selama 1-1.5 jam atau sehingga doh menjadi dua kali ganda saiznya.
- Bentuk donut: Setelah doh naik, tekan doh perlahan-lahan untuk mengeluarkan angin. Canai doh hingga ketebalan kira-kira 1cm. Gunakan acuan donut atau gelas untuk membentuk donut. Jika tiada acuan, anda boleh membentuk donut secara manual.
- Goreng donut: Panaskan minyak masak dalam kuali pada suhu sederhana. Goreng donut selama 2-3 minit setiap sisi sehingga perang keemasan.
- Toskan donut: Angkat donut dan toskan minyak berlebihan di atas kertas penyerap.
- Hiaskan donut: Biarkan donut sejuk sedikit sebelum dihiaskan dengan coklat, gula icing, atau topping kegemaran anda.
Tips & Petua untuk Donut Sempurna
- Pastikan susu dan air suam tidak terlalu panas, kerana ia boleh membunuh yis.
- Jangan uli doh terlalu lama, kerana ia boleh menyebabkan donut menjadi keras.
- Gunakan minyak masak yang banyak dan pada suhu yang sesuai untuk mengelakkan donut hangus atau tidak masak sepenuhnya.
- Kreatif dengan hiasan! Gunakan pelbagai jenis topping untuk memberikan sentuhan unik pada donut anda.
Selamat mencuba dan semoga berjaya! Kongsikan resipi ini dengan rakan-rakan anda dan nikmati donut buatan sendiri yang lazat ini. Jangan lupa untuk meninggalkan komen di bawah jika anda mempunyai sebarang pertanyaan.
