Marrie
You need 2 min read
Post on Jan 31, 2025
Table of Contents
Resipi Kek Coklat Cheese Bakar: Kemewahan Rasa dalam Setiap Gigitan
Ingin membuat kek yang mewah dan menggiurkan? Resipi kek coklat cheese bakar ini adalah jawapannya! Gabungan rasa coklat yang kaya dan creamy cheese yang lembut akan membuat keluarga dan tetamu anda terpesona. Kek ini sesuai untuk pelbagai majlis, dari hari jadi hingga sekadar menikmati hidangan pencuci mulut yang istimewa di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk Kek Coklat:
- 200g butter, suhu bilik
- 200g gula pasir
- 4 biji telur gred A
- 1 sudu teh esen vanilla
- 200g tepung gandum
- 50g serbuk koko
- 1 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
- 150ml susu segar
Untuk Topping Cheese:
- 250g cream cheese, suhu bilik
- 100g butter, suhu bilik
- 100g gula aising
- 1 sudu teh esen vanilla
Cara-cara Penyediaan:
1. Menyediakan Kek Coklat:
- Panaskan oven pada suhu 180°C. Gris dan alas loyang bersaiz 8 inci.
- Pukul butter dan gula sehingga kembang dan pucat.
- Masukkan telur sebiji demi sebiji, pukul sehingga sebati. Masukkan esen vanilla.
- Dalam bekas berasingan, ayak tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan soda bikarbonat.
- Secara berselang-seli, masukkan campuran tepung kering dan susu ke dalam adunan butter, pukul sehingga sebati. Berhati-hati agar tidak terlalu pukul.
- Tuang adunan ke dalam loyang yang telah digris dan bakar selama 30-35 minit, atau sehingga lidi yang dicucuk keluar bersih.
- Biarkan kek sejuk sepenuhnya di dalam loyang sebelum dikeluarkan.
2. Menyediakan Topping Cheese:
- Pukul cream cheese dan butter sehingga lembut dan sebati.
- Masukkan gula aising sedikit demi sedikit sambil terus dipukul.
- Akhir sekali, masukkan esen vanilla dan pukul sehingga sebati.
3. Membakar Kek:
- Sebaik sahaja kek coklat sejuk sepenuhnya, sapukan rata topping cheese di atas kek.
- Bakar kek yang telah disalut dengan topping cheese di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 10-15 minit, atau sehingga topping cheese sedikit keperangan dan berbuih. Pastikan anda mengawasi kek supaya tidak hangus.
- Keluarkan kek dari oven dan biarkan sejuk sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.
Petua dan Trik untuk Kek Coklat Cheese Bakar yang Sempurna:
- Pastikan semua bahan-bahan berada pada suhu bilik untuk hasil yang lebih baik.
- Ayak tepung dan serbuk koko untuk mengelakkan ketulan.
- Jangan terlalu pukul adunan kek coklat, kerana ia boleh menyebabkan kek menjadi keras.
- Gunakan cream cheese berkualiti tinggi untuk topping yang lebih creamy dan sedap.
- Anda boleh menambahkan perisa lain ke dalam topping cheese, seperti coklat chip atau kismis.
- Simpan kek yang telah siap di dalam peti sejuk untuk mengekalkan kesegarannya.
Kesimpulan:
Resipi kek coklat cheese bakar ini pasti akan menjadi kegemaran keluarga anda. Rasa coklat yang intens dan kelembutan cheese yang menyelerakan memberikan gabungan rasa yang tidak dapat dinafikan. Cuba sendiri resepi ini dan nikmati kemewahan rasa dalam setiap gigitan! Selamat mencuba!
Keywords: Resipi kek coklat cheese bakar, kek coklat cheese bakar, resepi kek, kek bakar, kek cheese, resepi mudah, resepi pencuci mulut, kek coklat, cara membuat kek coklat cheese bakar, topping cheese, resipi kek coklat cheese bakar mudah, kek coklat cheese bakar sedap.
